のっち堂

どーも、センスゼロ のっち4号です。
美的感覚がありません。
脳内で想像したことを具現化するのも苦手です。
何か作り上げた時、毎回“これじゃない”感はあるものの、どうしたら“これ”になるのかはさっぱり解りません。

お茶の花が送られてきました。
『若い方はお茶の花を見たことないっていうから、飾ってちょうだいね』
二つ返事で引き受けましたが、届いたものを見て途方に暮れる4号。

………。
葉っぱを綺麗にして、浅めの器に水をはり 剣山に刺して生けました。
批判も苦情も苦言も受け付けません。
手直しは受付ます。


さて、続いて届きたるは、宮崎県産のお茶。
“ついで買い”のお茶の一部 （察してください）↓

わざわざ宮崎県産のお茶を選択したのは何故か。
もちろん、おいしい茶を作ってるからです。
それはそれは美味しい半発酵茶を作るんです。
久しぶりにサイトを覗いてみたら、色々楽しそうなイベントとかもあったみたいです。
…まだまだ錆び付いてるなぁ、4号のアンテナ。
それはさておき、お茶の種類もとっても豊富。
色々飲み比べてみたいのをぐぐぐっと堪えましたよ。
褒めて欲しい（でも写真は一部（どんだけ買ったんだ））。
きっと美味しいからまた頼んじゃうんだろうなぁ。

それでは、早速何か淹れてみましょう。
1番期待していた『かおりかおるかまいり茶』、これにしましょう。
裏面に淹れ方載ってました（水量書いてないけど…）↓

えぇ、熱湯で1分半も置いたら渋くなっちゃわないかしらねぇ（心配）。
ポットのお湯を使うので、まずは急須を温めます。
急須が温まる間に、お茶の葉を測ります。
今回は初回なので、秤を使います↓

釜炒り茶？本当に？
お湯を捨てて、お茶の葉入れて、お湯を注いで待つこと1分半 ↓

※砂時計が途中で詰まって止まっているというトラップ
お湯呑みに注ぎ分けます。
いつもみたく振り回しません。
だーっ、だーっ、だーっ、だーっ、みたいな感じで。
いい香りです。
“軽めに萎凋”とは書いてありますが、微発酵と言うか軽発酵と言うか…。
そして、嬉しいことに煎がききます。
3煎はいけます。
もっといけたのかもしれませんが、お湯がなかったので諦めました。

うーん、これもっと欲しいなぁ。
他も飲んでから決めましょうかね。


おもむろにお茶屋さん紹介。
宮﨑茶房さん
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4号と面識のある方には振る舞います。
気になった方はお声掛けくださいな。
※但し、お茶の葉が残っていた場合に限ります。